味噌湯 @ 目送歸鴻，手揮五弦

Jan 21 Mon 2008 04:23
味噌湯

材料：大蒜、洋蔥、綠色的辣椒、豆腐、菠菜（Wegmans可以買到袋裝菠菜就不必洗了）、魚湯湯底的粉（下次試試看雞粉）、味噌（可以在韓國商店買到）

做法：煮一鍋水，加入大蒜和洋蔥，滾了之後加其他材料，滾了之後再煮3-5分鐘就好了

我已經喝一個禮拜的味噌湯啦，很好喝，而且天氣冷會很想喝湯～

PS.菠菜加豆腐容易生舍利子，可用海帶取代菠菜。不過我比較喜歡菠菜口味，目前採用的折衷方法是不加豆腐。