材料:絞肉(牛肉或豬肉都可以)、大蒜、洋蔥、馬鈴薯、squash、炸醬、玉米粉(勾芡用,據說太白粉不好所以我都用玉米粉)

做法:
1.放一點油爆香大蒜,放絞肉下去炒熟。
2.煮一鍋水,加入馬鈴薯和squash。因為這兩樣比較慢熟,我通常等滾了之後再放洋蔥。
3.放一點油,放炸醬下去炒。今天有放一點麻油不過感覺沒差。
4.把炒熟的絞肉和大蒜放到(2)的鍋子裡,放炒過的炸醬,滾一陣子,加入玉米粉勾芡。就好啦~

我通常把炸醬拌麵或拌飯,滿好吃的~而且我偏好肉不要太多的口味。

PS.炸醬可以自己調,豆瓣醬對甜麵醬一對二,比例可依口味調整。



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