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材料：牛里脊肉、洋蔥、紅蘿蔔
調味料：蔥一根
A（鹽、糖、醬油、太白粉、黑胡椒粉）
三項食材都切成長條狀，洋蔥紅蘿蔔和蔥先下油鍋炒至快要熟。
牛肉用A料拌勻後立刻下鍋（很快就熟了），拌炒一下就可起鍋。
注意：A料中鹽要少放，糖要多些，份量可依個人口味斟酌（我是用蜂蜜和一點糖）
牛肉拌勻後要立刻下鍋才不會太鹹
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- Jan 22 Tue 2008 11:20
黑胡椒牛柳
材料：牛里脊肉、洋蔥、紅蘿蔔
調味料：蔥一根
A（鹽、糖、醬油、太白粉、黑胡椒粉）
三項食材都切成長條狀，洋蔥紅蘿蔔和蔥先下油鍋炒至快要熟。
牛肉用A料拌勻後立刻下鍋（很快就熟了），拌炒一下就可起鍋。
注意：A料中鹽要少放，糖要多些，份量可依個人口味斟酌（我是用蜂蜜和一點糖）
牛肉拌勻後要立刻下鍋才不會太鹹
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浮雲游子意．留學日記 (2)
