【材料】
劍魚(sword fish)一塊(Wegmans or Tops)、芹菜、蒜頭、蛋、太白粉、米酒、鹽、胡椒鹽、芥末醬
【做法】
1.魚切塊加入太白粉一茶匙+蛋一顆+酒少許+鹽+胡椒鹽+水
2.醃10分鐘，起油鍋（油要比炒菜多一點），炸到表面轉白或金黃，放在盤內
3.油鍋加芹菜，蒜，香味出來後加魚炒，加芥末醬、鹽調味
好好吃唷！最後的芥末醬真是畫龍點睛！我不喜歡吃芹菜所以用洋蔥代替，最後也沒有加鹽。
文章標籤
全站熱搜
- 2月 11 週一 200810:12
魚
【材料】
劍魚(sword fish)一塊(Wegmans or Tops)、芹菜、蒜頭、蛋、太白粉、米酒、鹽、胡椒鹽、芥末醬
【做法】
1.魚切塊加入太白粉一茶匙+蛋一顆+酒少許+鹽+胡椒鹽+水
2.醃10分鐘，起油鍋（油要比炒菜多一點），炸到表面轉白或金黃，放在盤內
3.油鍋加芹菜，蒜，香味出來後加魚炒，加芥末醬、鹽調味
好好吃唷！最後的芥末醬真是畫龍點睛！我不喜歡吃芹菜所以用洋蔥代替，最後也沒有加鹽。
浮雲游子意．留學日記 (2)
我開始覺得你很適合住在英國或美國
因為他們把魚肉雞等等的“肉類”處理好好的給你買~~哈哈哈哈~~~
雖然我完全不敢碰生肉~~
但是我很不滿意他們把魚頭跟魚肚子當不能吃的東西呢~~~
很矛盾吧!